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Algunos analistas consideran que las tienditas están a punto de desaparecer, otros, sin embargo, exponen que seguirán existiendo pero que deben incorporar nuevas tecnologías.

La compra-venta de productos de consumo diario o al menudeo tiene dos frentes: el canal tradicional y el canal moderno. En el primero se encuentran las tienditas (tiendas de la esquina, tiendas de abarrotes, misceláneas, tiendas de barrio), los mercados populares y los tianguis. En el canal moderno, los supermercados, tiendas de autoservicio, las tiendas departamentales y las tiendas de conveniencia.

Quienes detentan el mercado del comercio al menudeo o retail en México son las tiendas de abarrotes según el estudio Perspectiva de la industria del retail en México (2013) elaborado por Accenture México, quienes realizan el 90% de ventas de este tipo.

Existen en el país cerca de un millón de tienditas, generan dos millones de empleos, beneficia a cerca de cinco millones de personas sin contar a los proveedores formales e informales y atiende al 40% de consumidores del país, comenta en entrevista Cuauhtémoc Rivera presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comercios, A.C.

Según la Anpec, en promedio, una tienda de abarrotes vende 40 mil pesos mensuales y su utilidad neta es de entre 8 mil y 9 mil pesos mensuales, por lo que su margen de ganancia ronda el 20 por ciento.

El perfil del consumidor de las tienditas según la compañía investigadora de mercados, Nielsen, es una persona que tiene en promedio 30 años, permanece 3 minutos, 87% llega sola a la tienda, camina 4 cuadras para llegar al punto de venta y compra 39 ocasiones al mes.

Durante el primer semestre de este año, las pequeñas tiendas de abarrotes han perdido importancia dentro de los canales de venta, pues pasaron de una participación de 40.2% en el primer semestre del año pasado a 39.4% en este año, reveló Kantar Wordpanel México.

Los datos anteriores son una pérdida menor en términos globales, ya que en las calles las tienditas se enfrentan a una competencia muy agresiva por parte de las aperturas constantes de las llamadas tiendas de conveniencia que ofrecen otros servicios que no tienen la mayoría de las tiendas de abarrotes.

Crecerán por penetración; es decir, porque ganan más compradores. Cada vez hay más apertura de unidades en este canal por lo que están ganando frecuencia de compra

En este sentido, Kantar Worldpanel México, destaca el buen comportamiento que siguen mostrando las tiendas de conveniencia.

Actualmente, existen aproximadamente 17 450 tiendas de conveniencia en México, siendo la cadena Oxxo, de FEMSA Comercio, la que cuenta con mayor número de unidades en este mercado, con 12, 853 según reporte del 2014 de FEMSA. Le siguen por número de unidades 7-Eleven, Círculo K, Mambo y otras.

Al analizar varias fuentes este tipo de establecimientos crece debido a que los consumidores encuentran en ellos ventajas como los horarios (24 horas/365 días); porque ofrecen servicios de recarga telefónica, de depósitos y retiros bancarios, de pago de servicios, porque reciben tarjetas de crédito y débito en los pagos y por ubicación.

Frente a este contexto, la Cámara Nacional de Comercio reconoce que uno de los principales aspectos a trabajar en las misceláneas es la incorporación de tecnologías. Según sus datos, dos de cada 10 tienditas incorporan tecnología. Por lo que ellos estiman que existen sólo 5,000 unidades bajo este esquema.

Entre estas tiendas que han incorporado tecnología a sus procesos de venta e inventarios, se encuentra la tienda El Competidor, ubicada en la Colonia Piedad Narvarte de la Ciudad de México, en la que señala la empleada Reyna Cervantes que poco a poco fue creciendo este establecimiento, ella comenta que de tiendita se convirtió en supermercado y que mucho se debe a la inteligencia y visión de la dueña del lugar. La transición tecnológica fue pasar de la sumadora al empleo de escáneres y computadoras, y ofrecer que todo lo que requiere el cliente. La estrategia de este negocio es dar precios económicos y darle un buen trato y confianza al cliente.

Reyna Cervantes notó una gran diferencia entre hacer el inventario sin el apoyo de la computadora a hacerlo con el apoyo de equipo de cómputo, ya que este año incorporaron equipo automatizado para hacer el inventario, ella refiere que fue más rápido y eficiente.

Por su parte, el cajero Rubén Gracida, quien ya lleva catorce años trabajando en El Competidor comenta que la incorporación de la tecnología facilita mucho el trabajo para llevar a cabo inventarios, sacar reportes, hacer depósitos, realizar la facturación y ejecutar de manera más fácil los cortes de venta.

Por ser negocios que generan empleo y representan altos volúmenes de venta de productos de diferentes industrias, diversos sectores se han dado a la tarea por impulsar el uso de soluciones tecnológicas a las llamadas tienditas, un ejemplo de ello es el programa Tecno-Tienda que impulsa el gobierno del Distrito Federal a través de la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación del DF (SECITI) mediante el cual, de manera gratuita, se les entrega una terminal y un software, así como capacitación y apoyo técnico, para que mejoren la administración de su negocio y amplíen su mercado.

En un estudio que realizó la misma dependencia, después de haber incorporado este programa, reveló que en los negocios en que se implementó, aumentó el tráfico de clientes en un 15% y logró un aumento de ventas totales de 25% en promedio.

Asimismo, la empresa panificadora Grupo Bimbo, a través de la plataforma Red Qiubo está impulsando la incorporación de terminales de punto de venta, conectadas en tiempo real, para ofrecer a los dueños de las tienditas acceso a distintos productos y servicios electrónicos como aceptación de tarjetas bancarias y vales, recepción de pagos de servicios, recargas de tiempo aire y acceso a financiamiento. Esto ha llevado a la empresa Bimbo a incorporarse a la Alianza Better Than Cash, un programa del Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de Capital que busca promover en los negocios y otros sectores de la economía, el que reciban pagos electrónicos.

Según este programa, que los negocios adopten este tipo de pago crea mayor inclusión en los sistemas financieros formales, lo que lleva a un mayor acceso al capital, nuevas oportunidades de negocio y nuevos mercados.

Aunque la incorporación de la tecnología no lo es todo en una tiendita, ya que como señala Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Anpec, hay otros aspectos importantes que deben tenerse en cuenta como: “entenderse con los proveedores, tener un punto de venta coqueto, tener una excelente atención al cliente, vender productos locales y singulares, tener un régimen tributario menos lesivo para el sector”, adoptar soluciones tecnológicas puede ser un factor que contribuya a seguir en la competencia.