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Telcel Empresas Articulos

Si tu negocio pertenece a la industria restaurantera mexicana, TouchBistro es la plataforma que te apoya en la transformación digital de tu establecimiento.HWSTAR_24082016.jpg

En cualquier negocio resulta difícil incorporar nuevos métodos, procedimientos, soluciones, herramientas o formas de hacer las cosas, ya sea porque pensamos que la forma en que operamos es la adecuada o porque tenemos temor de mirar más allá de nuestro entorno y nos resistimos al cambio. 


Key Insights

Según datos de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, la aportación de la industria restaurantera representa:
  • 1.4% del PIB Nacional
  • 13% del PIB Turístico.
  • En México existen 428 mil establecimientos pertenecientes a esta industria.
  • De los cuales, están constituidos de la siguiente manera:
  • 5 Empleados o menos: 55.3%
  • Más de 5 empleados: 44.7%

Al respecto, si ustedes han tenido la curiosidad de navegar por los contenidos de telcelsoluciones.com se darán cuenta que empresas de diferentes sectores e industrias están en constante transformación, atreviéndose a adoptar la tecnología como herramienta para competir, optimizar y aumentar la productividad de sus negocios.



Entonces, ¿por qué no adoptar nuevas tecnologías en nuestra fonda, restaurant o food truck? Quizá dirás que has introducido un microondas, una televisión digital y tu laptop para amenizar con música tu negocio. Pero, ¡puedes ir más allá! Como las demás empresas, tu restaurant o fonda también puede llevar a cabo la transformación digital considerada por TechTarget como “la reinvención de una organización a través de la utilización de la tecnología digital para mejorar la forma en que la organización se desempeña y sirve a quienes la constituyen. Digital se refiere al uso  de la tecnología que genera, almacena y procesa los datos.”



Seguro te preguntas, ¿en qué aspectos puede un restaurante o fonda implementar tecnologías digitales? En varios, entre ellos en la operación y en la atención al cliente. Por ejemplo, ¿tu mesero o meseros aún siguen llenando comandas de papel para posteriormente ir a la cocina y solicitar las órdenes de los comensales? Desde de mi perspectiva, en ese ir y venir se pierde tiempo valioso. O, ¿cuántas veces, los comensales al pagar la cuenta deciden pedir cuentas separadas y el mesero, se ve en aprietos, por lo que tarda en desglosar cada cuenta haciendo que muchos clientes se quejan por la falta de rapidez? ¿Cuántas veces ha sucedido que las cuentas son imprecisas?



En este sentido, la transformación digital podría facilitarte y optimizar los procesos anteriores con la plataforma TouchBistro, la cual te ofrece digitalizar la atención y el servicio al cliente con una aplicación para iPads, en la que podrás registrar y automatizar los menús, las órdenes de cada comensal, con la cualidad de agregar o desagregar cada ingrediente según el gusto del comensal, llevar cuentas personalizadas por mesa y cobrar sin imprecisiones.

Asimismo, la aplicación tiene una terminal para hacer llegar las comandas a una mini impresora para el personal de cocina y otra terminal, directa a caja.



Touch Bistro funciona con un iPad, que deberá utilizar el mesero, en la que está incorporada la plataforma; puede funcionar con conexión WIFI o sin ella y registrará toda la data, tanto de menús, cuentas, platillos más vendidos, etc.



¡Incorpora la transformación digital en tu negocio con TouchBistro!

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